当社の仕入れ先である神戸市場で「第１０回神戸市西部市場銘柄和牛共進会」が開催されました！

全国各地のブランド牛が集められるせり市で、年に１回、開催しています。

今回は節目となる第１０回ということで規模も大きく、大々的に開催されました。

 

昨年のこの共進会では、当社がいつも仕入れている信頼できる「佐賀牛」の生産者さんお２人、前田博文さん、中山敦夫さん出品の牛がどちらも「優良賞」受賞されましたので、その２頭を買わせていただきました。

 

そして今年ですが、ことしはなんと、、、、

最優秀賞：「佐賀牛」桑原畜産多久肥育牧場

優秀賞：「佐賀牛」前田博文さん

優良賞：「佐賀牛」丸尾純一さん

と、入賞した佐賀牛３頭も買っちゃいました＾＾

お、重い。。

めちゃくちゃ重いんですよコレ（笑）

ありがたいものの、撮影も大変でした（笑）

 

そしてそれだけではなく、、、

「福島牛」と「神戸牛」もそれぞれ落札！

 

計５頭というなかなかのお買い物となりました〜！

 

桑原畜産さんの最優秀賞は、この共進会では名誉賞に次ぐ大きな賞です。

それだけあってこの桑原畜産さん出品の佐賀牛は素晴らしい仕上がりでした。

美しい霜降り。霜降りの細やかさ、肉の発色の良さ、美味しそうに詰まったパンパンのお肉！

最高ですね(^^)

 

桑原畜産さんは、大阪や九州などで大きな賞を受賞されている全国的に知名度の高い生産者さんで、いつもトップクラスの牛を出品されています。

 

続いて、前田博文さんの優秀賞！

こちらも桑原畜産さんに負けず劣らずの仕上がりではないでしょうか。

小ザシで肉のキメが細かく、ジューシーな肉質が食欲をそそりますね。

 

前田さんは新生屋がいつも買わせていただいている佐賀牛の生産者で、このブログでも常連ですね(^^)

前述のとおり、昨年のこの共進会で入賞された優良賞牛も買わせていただきました。

前田さんは今回も優良賞で、あと一歩で名誉賞かな〜という惜しい位置にいらっしゃるので、次回はぜひ名誉賞を受賞して欲しいですね♪

 

前田さんが名誉賞を受賞されたら、新生屋食品店はどれだけ他社と競り合っても絶対買います！

住んでるマンションと車売り払ってでも買います（笑）

前田さん、よろしくです(^^)

 

で、３頭目の「優良賞」が丸尾さん。

 

これもなかなか見事な牛ですよね。普通の大会だったらチャンピオン級だと思いますよ(^^)

 

という感じで、ひとまず今回のブログは終了します。

 

今回は見事な３頭の入賞佐賀牛を紹介させていただきました。

佐賀牛は当店が扱うブランド牛の中でも主力のブランドです。

佐賀には生産者さんの牧場見学も何度もさせてもらっています。

佐賀の皆さん、今後ともよろしくお願いいたします！

次回「福島牛」「神戸牛」編でお届けしますので、お待ち下さい(^^)

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