仕入れ先の神戸市場で「第31回ＪＡ全農ミートフーズ和牛フェア」が開催されました。
全国から人気のブランド和牛などがたくさん集められまして、新生屋食品店もせりに参加しました。
その中で、新生屋食品店は鳥取県のうしぶせファームさん出品の「優良賞」受賞牛を落札しました。
うしぶせファームの岸本真広さんは、過去に、かに料理をご馳走になるなど公私ともにお世話になっています（笑）
そのお礼もかねて、牛を買わせてもらったりもしました。
今回、和牛フェアというビッグなイベントで優良賞という大きな賞を受賞されたので、いつもの恩返しを、と思って頑張って落札しました。
牛自体も、めちゃくちゃ美味しそうです！
すでに溶け始めているぐらい脂肪の融点が低いので、胃にもたれず、非常に口溶けが良いと思います。
めちゃくちゃ美味しいんじゃないでしょうか(^^)
最高の味わいだと思います♪
岸本くんと記念撮影もしましたよ！
左が私、萩島。右が岸本くんです。
これからも最高級の肉牛を育ててください！
買います(^^)
