３月１９日に参加しました神戸市中央卸売市場で行われた牛枝肉せりで、新生屋食品店は２頭を落札しました〜

１頭目は前回の投稿である鈴木誠さん出品の「山形牛」Ａ５ランクを落札。

で、２頭目は、こちらも時々、買わせて頂いている山﨑浩二さん出品の「山﨑牛」Ａ５ランク。

山﨑さんの牛は、品質の高さももちろんなんですが、宮崎県から神戸まで遠方よりたくさんの牛を持ってきてくださっているので、何としても応援させていただきたい生産者さんです。

感謝の意味も込めて落札させていただきました。