久しぶりの１頭買い　２頭落札しました

新型コロナウイルスを受けまして、新生屋食品店では仕入れもやや自粛しておりました。

自粛しすぎて売る肉が無くなってしまったので、慌てて神戸の市場まで買い付けに行ってきました。

今回、２頭を落札しましたが、まずこの記事で１頭目を紹介します。

ときどき買わせて頂いている熊本県の中川文博さんの「くまもと黒毛和牛」Ａ５ランク雌牛です。

中川さんと言えば、神戸の市場でも大人気の生産者さんです。

とにかく、美味しい。それに限るスーパー生産者さんですね(^^)

新生屋も結構な頻度で買わせてもらっています。美味しいんで。

そしてこのお肉も、新生屋らしく、キメ細かな霜降りが入っており、焼くとジュッと香り立つ匂いがするような良い牛だと思います！

血統は「光平照」—「美穂国」という、業界の人からみれば「良い血統だな！」と言っていただけるサラブレッドですね。

モモ肉にも霜降りがしっかりとキメ細かく入っているので、モモ肉も非常に美味しく召し上がっていただけると思います(^^)

おそらく、めちゃくちゃ美味しいお肉です！

必ず大満足頂ける一頭ですね。

感動しすぎて箸がとまらないぐらい美味しいと思いますよ。

ステーキでもしゃぶしゃぶでも焼肉でもすき焼きでも、何にしても美味しく召し上がっていただけると思います。

ぜひともお求め下さい(^^)

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