こんにちは！

新生屋食品店の店長の萩島です。

６月１２日に、神戸市場で行われる牛のせりで、仲良くさせて頂いている谷口畜産の谷口拓也さん生産の「因幡和牛」を落札致しました！

谷口さんの「因幡和牛」といえば、東京の高級焼肉店でも扱われている非常に美味しくて高級なブランド和牛ですね。当然、非常に人気があります。

神戸市場でも非常に人気の高いブランドなので高値となりましたが、いつもお世話になっている谷口さんの牛はぜひとも仕入れたいと思い、落札しました♪

さすがの仕上がりですね！

尻肉は大きく盛り上がり、体格全体としてもムチムチパンパンに出来上がっています。肉が詰まった非常に良い牛ですね。

ロース断面も肉が詰まり、サシもキメ細かいです。Ａ５ランクの雌牛です。

モモ肉の仕上がりも完璧です！
めちゃくちゃ美味しいモモだと思いますよ〜！

ロースとかももちろん抜群ですが、モモもすごく美味しいと思います！

大人気のスーパーブランド和牛なので、ぜひぜひお召し上がり頂きたいです(^^)

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