「第５６回全畜連歳末連合共励会」が１２月４日、私がいつも仕入れている神戸市場で開催されました。

全国畜産農業協同組合連合会さんが主催されており、全国各地から人気の和牛を集めていただきました！

今回、新生屋食品店では、時折仕入れてさせていただいている熊本県の中川文博さんの「くまもと黒毛和牛」１頭を仕入れました！

人気生産者なので競り合いになりましたが、当店にとても合った牛だったので、がんばって競り落としました♪

こちらの牛さんです。

霜降り等級はＢＭＳNo.１２で最高品質ですし、脂質も最高でした！

しっかり仕上がった和牛でとても美味しそうでしたので、これだなと思って落札しました(^^)

コロナで情勢はかなり微妙ですね^^;

当店もお店の販売は好調ですが、卸売はどうなるかまだ不明です。

こんな時だからこそ、美味しいお肉でみなさんを元気付けられたらなと思っています。

お肉には良質のタンパク質、アミノ酸がたくさん入っており、健康にとても良いです。

和牛の脂は、脂っぽく見えますが、質の良い和牛の脂はオリーブオイルのような品質で、とても体に良いんですよ〜！

病気への抵抗力を高めるためにも、しっかりお肉を召し上がってくださいね♪