新生屋食品店の萩島です。

このほどとても美味しそうな鹿児島県産和牛が神戸市場に出品されておりましたので、これは扱ってみたいと思い仕入れました！

キメ細かなサシがまんべんなく入っており、それでいて脂質はしっとりとしていて融点が低く、胃に重たくなくあっさりと食べられそうな肉質です^^

赤身の色も綺麗でおいしそうですね♪

全体的な見た目も良く、モモ肉の霜降り状態にも優れています。

生産者さんは、塘良孝さんです。

塘さん、すばらしい牛を出品いただき、ありがとうございました^^