神戸市場のせりで、このほど神戸ビーフ１頭を落札しました。

いつも仕入れている廣田誠さんの出品牛です(^^)

小ザシが詰まった美味しそうな神戸ビーフです。A5ランクです。

肉色も綺麗ですし、適度に熟した霜降りが旨味を引き出してくれそうですね！

コロナが依然拡大中で、皆さんにおかれましてもお気をつけください。

ワクチンも少しずつですが摂取されるようになってきました。

もう少しの辛抱です！