年末向けの仕入れを加速させております新生屋食品店です。

年末を控え、当店も忙しくさせていただいております。

そのような中、年末向けに素晴らしい１頭を仕入れました。

佐賀・伊万里の野中良太さんの牛です。

当店が１頭仕入れを行っている神戸市場は、全国の中でも良い牛が集まる市場として全国に知られています。

こちらの枝肉も、本当に素晴らしい品質の牛さんです。

脂もしっとりしており、重くなく、あっさり食べられそうです。

肉のキメも細かいので、口当たりも良さそうですね。

このような良い牛を扱うことができ、本当にありがたいことです。

野中さん、ありがとうございます！