
あまり買ったことがない愛知県産の黒毛和牛を仕入れました。
オグリ牧場さんの出荷牛です。
通常、黒毛和牛は27〜28カ月齢まで飼うのですが、この牛は37カ月齢まで長くじっくり飼われた牛です。
サシのキメが細かく、小さめのサイズなので使いやすい良い牛ですね。
美味しそうです!
あまり買ったことがない愛知県産の黒毛和牛を仕入れました。
オグリ牧場さんの出荷牛です。
通常、黒毛和牛は27〜28カ月齢まで飼うのですが、この牛は37カ月齢まで長くじっくり飼われた牛です。
サシのキメが細かく、小さめのサイズなので使いやすい良い牛ですね。
美味しそうです!