人気生産者である花補佐さんの「阿波華牛」を今回も仕入れました。

徳島の生産者さんの中でも、花補佐さんはとくに名人として知られる代表的な生産者さんです。

今回の牛もA5ランクで、サシのキメが非常に細かくて美味しそうですね。

30カ月齢以上まで飼われており、肉質もしっとりしています。

血統としても肉質が非常に良い父牛の「満天白清」の産子です。

ぜひともお試しください。