今回も、徳島県の花補佐裕作さん出品の「阿波華牛」を落札しました。

３１ヶ月齢まで時間をかけて肥育された牛です。

霜降り度合いであるBMSもNo.１１と、しっかりとサシが入っており、粘りのある脂で美味しそうです。

ぜひお試しください。