HOME新生屋食品店社長・萩島由太のブログ しっとりした脂質、花補佐裕作さんの「阿波華牛」 2022年11月8日 新生屋食品店社長・萩島由太のブログ いつも仕入れている花補佐裕作さんの「阿波華牛」を今回も仕入れました。 霜降り度合いも良く、脂もしっとりとして照りがあります。 とろけるような肉質が実に美味しそうです。 融点が非常に低く、胃にも優しく美味しくお召し上がりいただけるお肉です。 第48回さんだ農業まつり「三田牛品評会」で春日さんの三田牛を競り落としました 第17回JAからつ枝肉共励会、4連覇させていただきました