まいどです。

今回は、奈良県産・宇陀牧場の井上源次さんの「大和牝牛」を仕入れました。

脂がしっとりしていて、肉に旨みが詰まっていそうです。

井上さんは人気の生産者さんですし、とても良いお肉だと思います。

ぜひお試しくださいね。