新生屋食品店社長・萩島由太のブログ

体型に優れた花補佐さんの阿波華牛を仕入れました

いつも仕入れている花補佐牧場さんの阿波華牛です。

そんなに大きくない牛なのですが、しっかり飼い込んで育てていただいているので、張りがあり、身が詰まった体型をしています。

花補佐さんらしく、濃い肉質で脂質も良くて美味しそうです。

 

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