新生屋食品店では、肉質重視の仕入れを心がけております。

神戸市場の枝肉競りで、今回も徳島県の花補佐裕作さん生産の「阿波華牛」を仕入れました。

肉色も濃厚で、脂もしっとりとしています。

旨みがぎゅっと詰まった良い牛ですね。

血統も「満天白清」の産子で、肉質が良いです。しっかり飼いこまれた良い牛です。

ぜひお召し上がりください。