今年もやってきた！ 佐賀牛枝肉共励会の季節
新生屋食品店の仕入れ先の市場である神戸市場では、毎年７月に佐賀牛のナンバー１を決める大会を行なっています。
それが「佐賀牛枝肉共励会」です。
新生屋食品店は、毎年のようにその共励会で入賞を果たした牛さんを買わせていただいております。
生産者の皆さんに気持ちよく牛さんを育ててもらいたいので、少々お高いのですが、頑張って買わせていただいております。
とくに、過去２回の大会においてはチャンピオン牛（最優秀牛）をせり落とさせていただきました。
そのときの記事は下記です。
そして今回も、見事、チャンピオン牛を落札いたしました！！
これで新生屋が３年連続、チャンピオン牛を買わせていただきました。ありがとうございます。
それにしても、とてつもなく素晴らしい牛です。まず、お肉が大きい。そしてそのパンパンのお肉に、これでもか！ というぐらい濃厚な赤身と、キメが細かくて肉の繊維の奥まで行き届いた美しい霜降り。
こんな素晴らしいお肉を仕入れられて、とても幸福です。
このお肉の生産者さんは、嬉野市塩田町の桑原畜産さんで、優秀なお肉を数多く生産され、多くの受賞暦をお持ちです。さすがの出来栄えですね。
ありがたい限りです。
JA佐賀中央会の会長で全国農業協同組合中央会の副会長である金原壽秀さん（右）と記念撮影。
この方にお会いするのは２年ぶり。またご出世されていました（笑）
私はこの日のせりに合わせて散髪して気合を入れておりました（笑）
ほかにも仕入れましたよ！ 宮崎陽輔くん 前田博文さん
しかもしかも今回は、他にもお世話になっている生産者さんが入賞されていたので、それらも含めて合わせて３頭を仕入れてしまいました！！
その生産者さんとは、このブログにも何度か登場いただいている、笑顔が素敵な宮崎陽輔くん！
参考記事
と、前田さん
参考記事
です。
どれも素晴らしい牛さんです！
最高の共励会になりました。佐賀の皆さん、神戸市場の皆さん、ありがとうございました。
それにしても最高級の牛を仕入れ過ぎてお財布がからっぽです。
皆さんぜひ、お肉を買いに来てくださいね（笑）
