美しいサシが詰まった花補佐裕作さんの「阿波華牛」を仕入れました
いつも仕入れさせていただいている花補佐裕作さん生産の「阿波華牛」を今回も仕入れさせていただきました。
サシのキメが細かく、肉色も非常に綺麗ですね。
いつもながら美味しそうな１頭です。
サシが多いお肉は普通、脂っぽくなりがちですが、花補佐さんの牛の脂は、さっぱりとしていて食べやすいです。
胃もたれしづらく、最後まで美味しく食べられます。
ぜひご来店ください！
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新生屋食品店社長・萩島由太のブログ
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