サシのキメが非常に細かい花補佐牧場の阿波華牛
サシのキメが非常に細かい花補佐牧場の阿波華牛を仕入れました。
サシのキメが細かいと、脂の口溶けが非常に良いです。
普通、サシが強いと脂がくどくなりますが、花補佐さんの牛はそんなことがなく、口溶けの良い脂の風味が爽やかに口の中で溶けていきます。
良い牛にしかない特別な食感です。
ぜひお試しください。
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新生屋食品店社長・萩島由太のブログ
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