いつも仕入れている徳島の花補佐裕作さん生産の「阿波華牛」を仕入れました。
今回はなんと3頭を仕入れました。
これから年末にかけて書き入れ時なので、頑張ってたくさん仕入れました^^
こちら、1頭目。A5ランクです。


こちらから2頭目同じくA5ランク。
「どれも一緒だな〜」と思われるかもしれません。
同じ生産者さんなんで、結構似ています。キメが細かくて脂がしっとりして美味しそうです。


こちらが3頭目。A5ランク。
脂もしっとりふわふわで、甘みがあって美味しそうな枝肉です。


今回、がんばって3頭を落札しました。
いつも美味しい花補佐さんの枝肉です。
ぜひともお召し上がりくださいね。