新生屋社長・萩島由太のブログ

今回、いつも仕入れている花補佐さんの阿波華牛を2頭仕入れました。

新生屋食品店では、多少、損をしてでも「美味しいお肉」にこだわりたいと思っています。

花補佐さんのお肉は、肉質に特化している分、必ずしも儲かりやすいお肉ではありません。

ですが「美味しさ」にこだわる当店ですから、たとえ利益が少なくても、美味しいお肉をお客様にお届けしたいと考えています。

そんなこだわりのお肉をぜひご堪能くださいね!

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