最優秀賞受賞牛を購買しました！

神戸市中央卸売市場西部市場で、佐賀牛の販売会が行われました。

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出品された５２頭の牛の中のチャンピオンの牛のせりが行われ、当社が買い上げました。

（新生屋食品店は、佐賀牛の販売指定店です）

（写真は右から、最優秀牛を出品された松本さん、わたくし萩島、ＪＡグループ佐賀畜産振興協議会の金原壽秀副会長）

チャンピオン牛を輩出されたのは、唐津の松本進さんです。

キロあたり４２１０円。

普通の黒毛和牛がいま、キロあたり２５００円ぐらいで販売されており、良いものでも２７００円ぐらいです。

神戸牛でも４０００円ぐらいですので、それよりもまだ高値の、大きな買い物になりました＾＾；

ですが、脂のキメが細かく、肉質のとても良い牛に仕上がっています。