神戸市場でのせりで、今回も花補佐裕作さん生産の「阿波華牛」を落札致しました。

綺麗な霜降りがびっしり入っており、それでいて脂が柔らかくてさっぱりしていそうです。

口の中でトロけていくような、そんな美味しそうなお肉です。

花補佐さんのお肉は他の牛肉とは一味違う、濃厚な味わいが特徴です。

ぜひお試しください。