オグリ牧場さん出品の愛知県産の黒毛和牛を仕入れました
あまり買ったことがない愛知県産の黒毛和牛を仕入れました。
オグリ牧場さんの出荷牛です。
通常、黒毛和牛は２７〜２８カ月齢まで飼うのですが、この牛は３７カ月齢まで長くじっくり飼われた牛です。
サシのキメが細かく、小さめのサイズなので使いやすい良い牛ですね。
美味しそうです！
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新生屋食品店社長・萩島由太のブログ
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