HOME新生屋食品店社長・萩島由太のブログ 旨みが強い花補佐裕作さんの阿波華牛 2024年5月26日 新生屋食品店社長・萩島由太のブログ いつも仕入れている花補佐裕作さんの阿波華牛です。 血統が「満天白清」という但馬牛の血を引いていて、肉質に高い評価があります。 脂質がしっとりしていて、旨みが強そうですね。 サシがしっかり詰まった花補佐牧場の阿波華牛を仕入れました 人気生産者の高﨑畜産の「北さつま高﨑牛」を仕入れました