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「投稿者: shinseiya」の記事一覧

からつ肥育支部研修会の最優秀佐賀牛・川口明美さん、光くん出品牛を落札
先日、川口さんが出品された素晴らしいA５ランク佐賀牛を落札したばかりなのですが、、 →佐賀牛A5ランク落…
  • 新生屋食品店社長・萩島由太のブログ
佐賀牛A5ランク落札、川口明美さん・光さん出品牛
先日６月４日は、新生屋食品店の主要仕入れ先である神戸市中央卸売市場で肉牛研究会が開催されました。 お…
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神戸食肉市場協同組合の副理事長を拝命いたしました
私がいつも牛肉の競りに参加している神戸市中央卸売市場西部市場ですが、この市場での購買者同士からなる…
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久々の佐賀牛Ａ５ランク落札、前田博文さん出品牛
こんにちは。新生屋食品店の店長の萩島です。 最近、色々なブランド牛に手を広げて扱いが減っていた「佐賀…
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令和元年第１号にふさわしい名牛・名匠高橋充信さん出品の「さぬき牛」落札
こんにちは、新生屋食品店の店長の萩島です。 連休明けの神戸市場の競りで、令和元年、最初の１頭目を仕入…
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小ぶりな「佐賀牛」Ａ５ランク、中山敦夫さん出品牛を落札
ＡＫＢ並みにヘビーローテーションな感じで中山敦夫さん・浩一くん親子が生産された「佐賀牛」を仕入れて…
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香川県の新ブランド「オリーブ牛」のＡ５ランク落札
先日、第１３回全畜連銘柄牛共励会が神戸市場で開かれまして、今回は香川の新興ブランド牛「オリーブ牛」…
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県を代表するブランド牛「但馬牛」を購買（廣田誠さん生産）
今回、神戸市中央卸売市場で購買しましたのは、過去に何度も落札させて頂いております廣田誠さんの「但馬…
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中川文博さん出品の熊本和牛A5落札
今日も神戸市中央卸売市場西部市場に仕入れに行ってきました新生屋食品店の社長で店長の萩島です！ 今日、…
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徳島の名人・花補佐裕作さん出品「阿波華牛」A5ランクを落札
さて、いつもどおり新生屋食品店から徒歩１５分ほどのところにあるお肉のせり市場である神戸市場でお肉の…
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神戸市場で人気のブランドＡ５ランク「銀山和牛」（しまね和牛）落札
先日、いつも利用している神戸の中央市場のせりで島根県の和牛ブランド「銀山和牛」をせり落としました。 …
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うしぶせファームさん出品「オレイン５５」認定の鳥取「因幡和牛」A5落札
先日、友人でもあり、お世話になっている鳥取の生産者の谷口拓也さんの結婚式に行ってきました。 肉の勉強…
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