11月16日、鳥取県のうしぶせファームの岸本真広さん出品牛を、神戸市場で落札させていただきました!
岸本さんといえば、数年前に蟹をご馳走になったことがあり、そのくだりはこのブログでも何回か書かせていただいておりますが(笑)
蟹への恩義を忘れない新生屋食品店ですので、折を見て牛を買わせていただいております^^
蟹は大事ですね(笑)
というのは冗談で、もちろん牛が素晴らしいので買わせていただいております。

こちらですね。
もちろんA5ランクです。

うしぶせファームさんは、ことし開催されました「神戸市場銘柄和牛共進会」という、神戸市場の中でもとくに規模が大きい大会でチャンピオンにあたる「名誉賞」を受賞されました。
本当に高い品質を維持されているからこそ受賞できる賞ですので、そんな賞を受賞された岸本さんはすばらしい生産者だと思います。

そのようなすばらしい生産者様の牛を買うことができて、私も幸せに思います(^^)
店頭にて販売致しますので、ぜひともお手に取ってみてくださいね!