「鉄板こなもん祭」が4日に開催されました。
こんにちは、新生屋食品店の店長兼社長の萩島です。
新生屋食品店がある神戸市長田区は、お好み焼きが有名です。
お好み焼きといっても、大阪で食べられているようなものではなく、長田の場合はやや小さくて、牛すじとコンニャクが入っている、長田ではいわゆる「ぼっかけ」と呼ばれるスタイルです。
大阪の人からすれば、「洋食焼」と呼ばれる食べ物に近いようです。
まあ、そんな感じで、長田ではお好み焼きやたこ焼きといった「こなもん」が文化として根付いていますが、そのイベントが4日に開かれたわけですね。
当店は、肉屋なので、ぜんぜんこなもんでは無いのですが(笑)
商店街の活性化のために、屋台を出しました。
ちなみに、去年も出店しております。
>第13回鉄板こなもん祭にブース出展しました ミートマルシェコーナーにて
今回は、黒毛和牛の焼肉1皿500円で販売しました。
めちゃくちゃお得だと思いますよ(笑)
普通に赤字です(笑)
赤字ですけれども、こういうイベントには参加させていただいて、商店街を活性化して、当店にもお越し頂くためにも、頑張らせていただきました。
まあ、頑張ったといいながら、写真にもきっちり缶チューハイが写ってしまっていますけどね(笑)
この日は、助っ人が4人、手伝いにきてくれていたので、シャイな私は主に裏方として、肉を切ったり、もやしを洗ったり、買い出しに行ったりと、丁稚の仕事を頑張らせていただきました(笑)
みんな、ありがとう!
自家製のタレで味付けした焼き肉を販売したのですが、リピーターがめちゃくちゃ多かったです。
「やわらかくっておいしかったから、もう1皿ちょうだい!」
「晩ご飯でも食べたいから、もう2皿ちょうだい!」
というお客様が多数。
1回買ってくださった人が、もう1回買ってくれるって、本当においしかったってことじゃないですか。
とてもうれしかったですね。
長田は、年配の方も牛肉が大好き。
長田はこなもんだけでなく、肉の街だと思いますけどね。
肉まつりも開催して欲しいところですね(笑)
新生屋のおいしいお肉を、もっと多くのお客様に知って頂けたらと思います。