今回の競りでも、花補佐裕作さん生産の「阿波華牛」を仕入れさせていただきました！

花補佐さんの牛は肉質・脂質が非常に良く、胃に重たくなく、あっさり食べられるのですが、それでいて肉の味がしっかりとして旨味があります。

新生屋食品店では、そんな花補佐さんの牛にこだわって年間を通して適量を仕入れております。

肉質の良いお肉が食べたいと思われる方にぜひ食べて頂きたい生産者さんの牛です。