新生屋食品店の店長兼社長の萩島です！

コロナも大きな問題となってきましたね。

弊社のお取引先様の飲食店も影響を大きく受けておられ、弊社も大変です(T_T)

そんな大変な中ではありますが、仕入先の神戸市中央卸売市場で、１頭を落札しました！

今回、仕入れたのは、前回も仕入れました谷口拓也さん出品の鳥取県産「因幡和牛」です(^^)

仲良くさせてもらっている生産者さんです。

前回の記事は下記です。

⇒どうしても仕入れたかった谷口拓也さんの最高級「因幡和牛」落札！

前回、どうしても仕入れたかった谷口さんの素晴らしい牛。

そして今回も競りに行ってみると、なんとも美味しそうな谷口さんの牛がありました。前回と同じ、Ａ５ランクの牛です。

こないだも谷口さんの牛を買ったばかりだし、、とは思いましたが「これは買いたい！」と思って頑張って競り落としました(^^)

モモ肉の仕上がりもよさそうです。

谷口さんの牛は東京のステーキハウスなどでも使われている人気の牛です。

コロナ問題で牛肉相場も下がっていますが、谷口さんの牛はまだまだ高値が付くほどです。

そんな素晴らしい牛を短期間で２頭も仕入れることができ、よかったです(^^)

人気の牛で仕上がりも十分なので非常に美味しいと思います。

ぜひぜひお試しください(^^)