「香川銘牛会共励会」が神戸市場で開催されました。

香川県の牛はあまり購買していない当社ですが、香川県の農家さんは神戸にたくさんの牛を出荷していただいており、神戸の肉屋さんにとってとても重要な産地です。

ということで、当店に合いそうな素晴らしい牛を探していますと「優秀賞」を受賞された山種易産業さん出品の「さぬき牛」が素晴らしく、落札させていただきました！

サシがしっかりと入り、肉の脂にも照りがあって、肉質が良さそうです。

香川県の生産者さん、いつも神戸までご出荷いただきありがとうございます！

そして山種易産業さん、優秀賞受賞おめでとうございます！

大切に販売させていただきます＾＾