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「投稿者: shinseiya」の記事一覧

人気生産者の高﨑畜産の「北さつま高﨑牛」を仕入れました
鹿児島県の高﨑畜産の「北さつま高﨑牛」を仕入れました。 高﨑さんは、肉屋に寄り添った牛づくりをしてく…
  • 新生屋食品店社長・萩島由太のブログ
旨みが強い花補佐裕作さんの阿波華牛
いつも仕入れている花補佐裕作さんの阿波華牛です。 血統が「満天白清」という但馬牛の血を引いていて、肉…
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サシがしっかり詰まった花補佐牧場の阿波華牛を仕入れました
いつも仕入れている花補佐裕作さんの「阿波華牛」です。 いつも美味しく、仕上がりの良い花補佐牧場の阿波…
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サシのキメが非常に細かい花補佐牧場の阿波華牛
サシのキメが非常に細かい花補佐牧場の阿波華牛を仕入れました。 サシのキメが細かいと、脂の口溶けが非常…
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高橋充信さんの「さぬき牛」を仕入れました
香川県の有名な生産者さんである高橋充信さんの「さぬき牛」を仕入れました。 脂質、肉質、とても素晴らし…
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鹿児島県の高崎ファームさんの「北さつま高崎牛」
鹿児島県の高崎ファームさんの「北さつま高崎牛」を仕入れました。 高崎さんの牛は、肉の仕上がりがよく、…
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花補佐牧場さんの優秀賞「阿波華牛」を落札
いつもお世話になっている肉牛を集めてくださる全畜連さん主催の「全畜連銘柄牛共励会」が２日に開催され…
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花補佐牧場の、脂質に優れた阿波華牛を仕入れました
花補佐牧場さんの阿波華牛を仕入れました。 脂の光沢が素晴らしいです。 胃もたれせず、胃に優しい体にな…
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３５ヶ月間じっくり買われた花補佐牧場の阿波華牛を仕入れました
  花補佐牧場の阿波華牛を仕入れました。 35ヶ月齢と、非常に長く肥育されています。 一般的に、長くしっ…
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いつも仕入れている花補佐裕作さんの阿波華牛を落札
いつも仕入れている花補佐裕作さんの阿波華牛を落札しました！ いつもながらオレイン酸がたっぷり含まれて…
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山口英則さんの優秀賞受賞「佐賀牛」を落札
佐賀県玄海町の研修会がこのほど開催されました。 玄海町の農家さんがたくさんの佐賀牛など佐賀県産牛を神…
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花補佐裕作さんの「阿波華牛」を仕入れました
当社が主力で活用させていただいている花補佐さんの「阿波華牛」です。 今回仕入れたこちらのお肉も肉質が…
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