こんにちは。

新生屋食品店代表の萩島です。

当店ではいつも、神戸・長田にある卸売市場で牛枝肉を買い付けております。

ちなみに当店は市場から徒歩１０分の商店街で営業しており、市場からの立地はとても良いです。

８月３０日にはその神戸市場で「平成２９年度　第３回 神戸市場発『若人会』枝肉共励会」が開催されました。

若手の生産者の方を応援するために、若手生産者が競って作り上げた肉牛（牛枝肉）を集めて、そのナンバー１を決めようじゃないか！　というイベントです。

今回、そのナンバー１である「最優秀賞」に輝いたのは、徳島県の生産者の内藤畜産さんの枝肉でした！

そして当店が、その枝肉を買い受けました。

（萩島＝右、と内藤畜産の内藤さん）

非常に高値でしたが、これも神戸に肉牛を持ってきていただくため、生産者の皆さんのためと思い、最後までせりボタンを押し切った次第です。

このほか、親しくさせて頂いている佐賀の中山浩一くんの佐賀牛も買いました。中山君は、私と同い年の３０歳です。

気合を入れて販売していきたいと思います！